裏ゴーヤーの日

【裏ゴーヤーの日】

#今日はなんの日

#2022年でまるっと50年 

#家業は同じ場所で90年以上 

ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合せの逆。JA沖縄経済連（現：JAおきなわ）と沖縄県が制定。ゴーヤーの日（5月8日）からこの頃までがゴーヤー（ニガウリ）の旬とされることから。。。。。ってことですが、裏って！！！笑

ゴーヤーは和名で「ツルレイシ」って言うんですね。ウリ科。

私の世代的には、ゴーヤーよりもニガウリが親しみあるんですよね笑

原産地はインドやボルネオなどの熱帯アジアだそうです。沖縄じゃないんだ笑

その沖縄では、琉球王朝時代から食されてきたそうです。沖縄県が生産量日本一。

夏バテの疲労回復に効果的とされるゴーヤー！特にビタミンCなど水溶性ビタミンやミネラルをバランス良く含み、苦味タンパク質は健胃効果があったり。他にもコレステロールや血糖値を下げる働きがあり、糖尿病予防や生活習慣病予防に役立つと「考えられている」。この「考えられている」ってくせものですよねー。ゴーヤーが栄養豊富なのは間違い無いですが、その効き目は人によって違いますからね。そこは基本ですよね。

そんな、せっかくの「ゴーヤーの日」！裏ですけれども笑

パンの店フランセの日替わりキッシュでも人気の具材、

「ゴーヤーとスパムのキッシュ♪」が、本日のキッシュです。

あと！昨日ビアホールの日だったんですが、今日は世界ビールの日なんですって！

大丈夫、ゴーヤーとスパムは、ビールにも合います笑

今日も熱い暑い1日に、すでに朝からなってますが、

みなさま、ご自愛くださいませ。

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