フィナンシェ（New!）

こんにちは。

菓子処moguです。

8月moguおやつ便に入っている

フィナンシェのお話。

moguではよつ葉バターと発酵バターの

北海道産2種類のバターを

お菓子によって使い分けています。

（マーガリン、ショートニングは

　一切使用していません）

特にバターのコクと風味を際立たせたい

お菓子には発酵バター。

他の風味を際立たせたいお菓子には

よつ葉バターを。

フィナンシェバニラには発酵バター。

フィナンシェショコラにはよつ葉バターを

使用しています。

日が経つごとにバターと生地が馴染んで

しっとりホロホロ。ふわっと香るバターと

アーモンドの香ばしさが特徴のお菓子です。

1袋にバニラとショコラ２つ入っていますので

ぜひ食べ比べてみてください！

8月ということでクッキー缶には

スイカ🍉のアイシングクッキー入り。

実は、去年の今ごろmogu第一号の

クッキー缶に入れたアイシングクッキーが

スイカでした！

あれから1年か…。と感慨深い気持ちで

スイカを描いた店主です。

8月moguおやつ便ご注文受付中です。

よろしければ、お盆のお集まりに、

お盆休みのおやつにいかがでしょうか？

どうぞよろしくお願いいたします😌