アスパラガスのローストビーフ巻き

作り方

1

鍋にお湯を沸騰させ、アスパラガスを2～3分茹でる。茹で上がったらすぐに氷水（または冷水）で冷やし、ペーパータオルなどで水気を拭き取る。

2

クリームチーズとわさびドレッシングを混ぜ合わせてソースを作る。

3

ローストビーフを広げ、（2）のソースを塗り広げます。アスパラガスを乗せて、ぐるりと巻いて出来上がり。大皿に盛り付けて小ネギを散らして

材料/12ロール

アスパラガス…12本

クリームチーズ…240ml分

わさびドレッシング　大さじ2

ローストビーフ（薄切り）…12枚

小ネギ（小口切り）

グリーンエムアンドジャパン株式会社。