Tobani (simmered pork with Soy sauce) 東坡煮

Buongiorno a tutti!

Tobani e' un piatto che viene mangiato 

per qualche occasione speciale od augurio a Nagasaki, 

chiamato anche Kakuni. 

Un piatto principale del cibo tradizionale di Nagasaki,

 Shippoku-Ryori.

みなさまこんにちは。

長崎で特別な時やお祝いの時に食べる料理「東坡煮」とは、

豚の角煮です。

卓袱（しっぽく）料理のひとつです。