Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン167 健康美肌獲得に取り入れたい優秀菌！

こんにちは！みゆきです。

日本へ行く前にマイブームだった天然酵母。

すっかりご無沙汰になっていましたが

身体の内側から綺麗になるプロジェクトに

参戦させようかと思っています。

皆さんは

酵母と酵素の違いはご存知ですか？

酵素ドリンク🥤は、

万田酵素さんが有名かな。

以前(今も？)クシ先生も販売していて

ダイエットにもいいと一時ブームになって

いました。

ここで改めて確認しておきましょうね！

酵素とは

私たちの体のなかで起きるさまざまな化学反応を

促進（触媒）するたんぱく質で、生き物が行う

消化、代謝を助ける存在です。

一方で酵母は、

発酵食品を作り出す小さな生き物、

善玉菌君のこと。

5～10ミクロン（1ミクロンは1ミリの1/1000）の単細胞の微生物で、土、水中、植物の葉・花、果実の表面や哺乳類・鳥類などの皮膚や体内にも

住んでいます。

生き物が行う消化、代謝などを助けてくれるのが酵素であるのに対して、糖をアルコールと天然ガスに分解するのが酵母菌なのです。

ですので、

天然酵母を手作りすると、シュワシュワしてくるのは、まさに果物や野菜に含まれる糖が分解され

アルコールと天然ガスに分解されるからなのです。

ついでに言うと

「麹」は、食べられるカビの一種コウジカビです。麹菌にはデンプンをブドウ糖に、タンパク質を

アミノ酸に分解する力があり、食べ物を柔らかくしてくれる作用もあります。

アミノ酸についてはまたゆっくり説明しますが、

この酵母と酵素こそ

身体の内側から綺麗にする為に

どんどん利用したい！

フローラちゃんが整うことで

美肌や健康につながるからです。

よく言われる酵素ジュースは、

野菜や果物に含まれる酵素と微生物(酵母)により

発酵させた発酵飲料です。

最近私は、フレッシュ野菜ジュースに

今お気に入りの苺酵母を入れて飲んでいますし

先日冷たいハイビスカスハーブティーに入れたら

これまたよく合いました！イケます😊

しかも日本へ行く前に作ったのに

冷蔵庫で問題なく保存！これがすごいなと

思っているところ。

長期保存できるって嬉しいですよね！

取り除いた苺は潰して

クレイを混ぜて、スクラブに！

これがまた気持ちがいいですよー

まさに身体の内外から綺麗にしてくれる

優れもの！

これからキウイやパイナップルなどでも

作ってみようと思っていますが、

簡単なので是非

お家で手作り！をお勧めしたいのです！

最初は

「1日1個のりんご🍎は医者いらず」で有名な

林檎！が良いかもしれません！

私もここからスタートしました。

林檎酵母には

血糖値の抑制や

便秘予防

免疫力アップ

動脈硬化予防など

フローラ菌を整え、健康促進に役立ってくれる上、

クエン酸やリンゴ酸が疲労回復のお手伝いもしてくれます。

また、

プロシアニジンやエピカテキン、クロロゲン酸、

ケルセチンなど様々な強い抗酸化力の

ポリフェノールが含まれているのです👏🏻

身体が綺麗に元気になるりんご酵母。

毎日の暮らしに取り入れてみませんか？

酵母液を一緒に作ってみたい人がいたら

是非、メッセージでご連絡くださいねー😉

みゆ♥️

小皺、ハリに！手作りお化粧水