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LA PRODUCCION DE LA CALIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO: UN ANALISIS SOCIOLOGICO de

Ficha técnica

• LA PRODUCCION DE LA CALIDAD EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO: UN ANALISIS SOCIOLOGICO
• Número de páginas: 222
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419071583
• Editorial: TIRANT HUMANIDADES
• Año de edición: 2022

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Overview

Libro dirigido a expertos y estudiantes interesados en la alimentación de calidad, y basandose en investigaciones empiricaas, analiza el proceso multidimensional, multiescalar y disputado por medio del que se construye la gobebrnanza de los estandares de calidad en la produccion alimentaria