東京の玄関口はあまりマジメじゃない

羽田空港ほそば屋で食べたモリと天丼。そばの盛り方がすべてを物語っているというか、だらしないのだ、味も。

味はほぼない。すごいよね。

東京人は、そばだと無批判に食べるので、かえって関西で食べた方がマジメに作っている分おいしいと聞いたことがある。まさにそれか。東京人、だらしないなあ。