“初物は縁起が良い” 2022.08.17 23:20 🌿おはようございます。今季初のハゼ釣りは勝利しました😁🎶一ヶ月でこんなにも違うものなんですね🤔また９月には横浜でお仕事があるので絶対来よう～～っと🎵 🌿釣ってきたハゼはウロコをシッシッシッと取り、内臓をキュッと取ったら片栗粉をまぶして唐揚げに😙 🌿まぁ💦いつもの事です無駄なく柔らかく日保ちする様に南蛮漬けにします😋🎶 🌿でもその前に揚げたてに岩塩をちょちょっと付けて頂きます🍴🙏まぁ、魚の味を本当に美味しく食べるなら片栗粉ではなくて天麩羅が一番なんですけどね😁柔らかくて甘くて美味しいです🎵 🌿べんりで酢・お酢・胡椒・醤油・ゴマ油・レモン汁で作った調味液に漬け込んで完成です💡３日間ほど着け込むと柔らかくなってとても美味しいですよ😁 🍀今日も雨ですね。外仕事は出来ないので溜まっている資料作成と事務仕事、断捨離をしようと思います。雨による災害が発生しません様に🙏