8/10水曜日

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

いきなり今日のメニュー以外のご案内ですみません。

今日鮎を仕入れまして自家製開きにしました。

と言っても更に燻製をしますので、どんなに早くても明日、多分明後日からのメニューになりそうですが。。

今日のお魚はカツオ刺し、ホヤ酢、ホッケフライです。

昨日、チキンカレーを仕込みました。

毎度のお酒のアテ重視のゴロゴロチキンでご飯はないですが、自家製パンをお付けします。

おつまみステーキはラス1です。

BBQスペアリブも僅かにございます。

先週末そこそこ好評だった揚げとうもろこしのアンチョビバターもございます。