３品目、誰かと何かを食べること

たい焼き

日本人ならほとんどの方がきっと、食べたことのある、たい焼き。

このたい焼きは、れっきとした和菓子です。

このたい焼きの誕生は 100 年前の明治時代の事…

当時の江戸、つまり東京にある、浪花家総本店という回転焼き屋さんでは、 なかなか売上が上がらず困っていました。 

その店主は、どうにかして売ろうと考え、形を変えました。

まずは、カメさん。

珍しいし売れるだろう！と考えましたが…

全然売れず… そこで考えました。

お客さんが喜んでくれる形はなんだろう

そこで思いついたのは、めでたいと言われているタイの形。

当時、高級食材だったタイの形をした回転焼きは、 飛ぶように売れました。

これが、たい焼きの誕生の物語。

この発祥となった、浪花家総本店は、今も、東京にあります。

明治のあの日以来、伝統的製法を守り続けています。

そのたい焼きが、こちら

薄皮の生地は、外はパリパリ、中はもっちりとしていて、

8 時間かけて煮込まれた、手選りの十勝産小豆は、甘すぎず、沢山食べれそう。

しかも、一丁焼きで、1 日 2,000 個が限界。

そんな、丁寧に、ひとつひとつ焼き上げられているたい焼きは、もう最高です。

わざわざ足を運んでも食べていただきたい、素敵な一品です◎

それでは、また

see u next time*