ピラジン

ピーマンの緑色はクロロフィルという色素です。抗酸化作用があり免疫力アップにつながります。中性脂肪を抑制しコレステロール値下げ不純物を排出します。ピーマンの香り成分はピラジンです。血液をサラサラにして血栓予防に有効です。ピラジンは種に多く含まれているので種ごと食べることをおすすめします。ビタミンCはレモン1個分に匹敵します。美肌効果がありメラニン色素を分解するので日焼け予防に役立ちます。中国語ではチンジャオ。チンジャオロースのチンジャオ、青椒です

8月11日（木）は定休日

No.1091

7月22日撮影。畑で結実するピーマン「とんがりパワー」

2213 days until the end of the first phase