テリーヌという名前の宝石箱✨

先日見つけたビストロのお料理が

とても好みだったのと

そのお店のスペシャリテが

たまたま売り切れだった為

また必ず伺います‼️と

リベンジをシェフに誓ったお店👨‍🍳

やっと

その願いが叶いました✨

🔺野菜のテリーヌ生ハム添え

売り切れだったスペシャリテは

野菜のテリーヌ

まるで宝石箱のように

美しい野菜たちが

ギュッと並んだお料理です♪

見た目の美しさで視覚を楽しませ💕

食べるのもったいないなぁ

などと見惚れている間

味を想像してよだれを垂らし🤤

実食して

嬉しさに身悶えるw

なんともありがたい一品です❣️

🔺リベンジを誓った日のブログです

テリーヌって

「容器」の意味なんですね

お肉やお魚を細かくムース状にして

四角い器にギュギュッと詰めて

焼いたり蒸したり

バラエティ豊か😄

ふだんはあまり甘いものに

興味がないカホですが

チョコレートや

フルーツのテリーヌを

デザートワインとともに

いただくと

至福の時間を満喫できます🍷

🔺デザートワインたち💓

これだけ種類が豊かであれば

前菜から

スープ

メインのお魚、お肉

デザートまで

全品テリーヌの

フルコースワイン会とか

やりたいなぁ🤤

と夢が広がる時間でした✨

流石にスープはテリーヌにするの

難しいかw

I hope you have a wonderful day💞 
今日もご縁に感謝✨🙏✨ 
お読みいただきありがとうございました😊 

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