ワイン 豆知識 "葡萄の名前の由来 カベルネ・ソーヴィニヨン編"

お客様にソーヴィニョン下さいって言われた事がある

カベルネ？ソーヴィニョンブラン？どっち？

葡萄にはたくさん名前がある。

ワイン用葡萄品種だけでも、

何千種類あると言われています。

（絶対覚えられないし、覚えるつもりもない）

では、今回は名前のルーツを探ってみたいと思います！ 

カベルネ・ソーヴィニョン

赤ワインで使われてる葡萄と言えば？

と聞かれれば

皆さんが絶対に耳にした事はある

葡萄品種。

世界中どこででも栽培されてるし、

味は力強く濃厚で

渋みと酸味のバランスも良く

人気者です。

これだけ世界中から愛されてる

カベルネ・ソーヴィニョン

ですが、

意外にもワインの歴史の中では

比較的新しい品種なんです。

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