プルコギ

◆作り方

1

玉ねぎは薄切り、大根は6cm長さの細切りにする。にらは6cm長さに切り、にんじん、パプリカはせん切りにする。

2

牛肉に【A】をもみ込み、玉ねぎ、大根、にんじんも合わせて10分ほどおく。

3

フライパンにごま油を中火で熱し、2を炒める。肉の色が変わったら、パプリカとにらを加えてサッと炒め、塩で味を調える。ご飯にのせ、

わさびドレッシング適量

◆材料

（大人2人分＋子ども2人分）

牛こま切れ肉　300g

【A】

酒　大さじ2

しょうゆ　大さじ2

オイスターソース　大さじ2

みりん　大さじ2

砂糖　大さじ1/2

ごま油　小さじ1

にんにく（すりおろし）　小さじ1

玉ねぎ　1/2個

大根　 6cm（100g）

にら　1/2束

にんじん　1/3本

赤・黄パプリカ　各1/4個

ごま油　大さじ1/2

塩　少々

ご飯　茶碗3杯

わさびドレッシング適量

グリーンエムアンドジャパン株式会社。