自家製フォカッチャ

今回はポルチーニを練り込んだフォカッチャ。

季節と気分で変わる当店のフォカッチャは毎回が楽しみの一つです。

ローズマリーと共にオーブンへ。

そして、焼き上がりました。

一見、スズメバチの巣かな⁉️なんて田舎育ちの私は感じてしまった。。

こちらはプレーンの定番フォカッチャ。

焼き上がり後、更に表面をパリッと焼きカリカリ食感にしたら、脇役のフォカッチャではありません。

ご来店のタイミングで異なる当店のフォカッチャを是非一つの楽しみとして頂けたらと思います。

赤ワインのフォカッチャも仕込んでいたりします👍