赤魚の米粉揚げブロッコリーのあんかけ添え

赤魚を米粉でパリッと揚げて有機農法で美味しく育てられた旬野菜のブロッコリーをあん仕立てのソースにしました(^^♪

動物性たんぱく質のもつ毒素を体内で上手に消化吸収しやすいように大根おろしと殺菌作用のある梅干しを添えて口に入れた後も残らずにしやすいようにする合わせ方も(*^-^*)