長茄子のグラタン風マスタードソース 2018.02.07 23:00 茄子の実をつかってそのままグラタン風に仕立てました(*^-^*)与論島は温暖な気候な時期が長いので秋口の10月でも自然にトマトや茄子も育ち収穫できます。