らくらくお楽しみチャーハン

材料：（3合分）

油　大3

卵　3個

塩コショウ　　少々

米　3合

水　3合分

にんじん　　小１本（100ｇ）

玉ねぎ　　１個（200ｇ）

ウインナー　3本

塩　小2

刻み葱　　適量

※仕上がりに塩コショウで塩分を調整してください。

作り方：

1.CH煮6で6～7分　炒め鍋を温める。

2.油を入れ、卵を割り入れ、塩コショウをふり、炒り玉子を作る 。

3.にんじんと玉ねぎ、ウインナーをカッターに入れ、みじん切りにする。

4.鍋に3を入れ軽く混ぜ、米、塩、水を入れならす。

5.蓋をしてCH煮6で20分、蓋を取り上下を返すように混ぜ、もう一度蓋をしてCHの上で10分蒸らす。

6.炊きあがったら、上に刻み葱を散らす。

※CH煮6で加熱している途中で湯気が出てきます。

　湯気が出てから10分を炊き上げの目安にしてください。

（沸騰までの時間がヒーターや気温によって違う為）

 

チキンと新じゃがの黒酢煮

材料：

新じゃが　　600ｇ

にんにく　　1かけ

鶏手羽先　　4～6個

醤油　　大さじ3

砂糖　　大さじ3

黒酢　　大さじ2

油　　大さじ1

作り方：

1.新じゃがははよく洗い、皮つきのまま一口大に切る。

2.ニンニクは軽くつぶす。

3.鍋に材料をすべて入れ、CH煮6で沸騰させ、CH煮3にして15分煮る。

4.最後に水分を飛ばし、照りよく仕上げる

 

新じゃがの変わり揚げ

材料：

新じゃが（皮つき）　　250ｇ

食べるいりこ　　1/2カップ〈約15ｇ）

塩　　小さじ1/2

片栗粉　　大さじ3

揚げ油　　1カップ

作り方：

1.新じゃがを千切りにし、ボウルに入れる。（スライサーを使うと便利）

2.そこに片栗粉、塩を入れ軽く混ぜ、いりこも加えさらに混ぜる。

3.ベーカー中に油を入れ、2を薄いかき揚げのように入れていく。

4.カリっと揚がったら取り出す。

※　厚くなると固くて食べにくいので薄めに広げると良い。

※　旧じゃがの場合は先に塩を混ぜ、水分が出てから片栗粉を入れる

 

ヨーグルトムース

材料；

ゼラチン　　大さじ1

水　　大さじ5

牛乳　　100㏄

ヨーグルト　　400ｇ

砂糖　　1/2カップ

黒酢　　大さじ2

作り方：

1.ミニネオ小に水を入れ、上からゼラチンをふり入れ、20分ほど置く。

2.1を中火にかけ溶かし、（すぐ溶けるので注意、火を入れすぎると固まりにくくなる）そこに牛乳を入れる。

3.カッターにヨーグルト、砂糖、黒酢を入れ、軽く泡立つまでガーとかける。

4.2を3に入れ、さらにガーとかける。

5.器（4～6個）に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。