8/12金曜日。

日曜日に団体様がいらっしゃるので、最近の売上の割には仕込みが忙しい。

ふと気が付いたら、今日からやる筈のメニューの用意を忘れたり。。

マッシュルームのセゴビア風。この画像は試作品の為、実際の量はこれより少し少ないです。

今日のメニュー

ホヤはお刺身でも対応します。

特にメニューには書かれてませんが、肉焼売を仕込んでます。

蒸した物は隠せないので、これチョーダイと言われればお出しします。