【ホーリーバジル】から元気をもらう

昨日は久しぶりに畑に行ってみたら、

前回（といっても1ヶ月以上）植えた数倍に成長して、風になびきながら花咲く姿に元気をもらいました

【ホーリーバジル】

別名トゥルシー

・シソ科メボウキ属

別名トゥルシーはサンスクリット語で「比類なきもの」という意味

アーユルヴェーダでは"不老不死の霊薬・万能薬"ハーブとされているそうです

スッキリした中に甘さもある強い香りは脳を刺激し、免疫機能を高める作用、消化促進作用、抗酸化作用があるため、ハーブティーやお料理に日々使うのがオススメ

＊

まずはハーブウォーターに

2・3枝と水をポットに入れておくだけで

香り高く美味しいハーバルウォーターが

できました

カットして乾燥させたものもハーブティーなどにします

夕飯はガパオライスにして…

フレッシュな香りが口いっぱいに感じてとっても美味しい✨

チンキ剤も作ろう〜！

ホーリーバジル（トゥルシー）にしばらくハマりそうな予感です

台風過ぎたら、また畑に行こう^ ^