満天星純米吟醸3年熟成

満天星純米吟醸26BY（鳥取県、諏訪泉酒造株式会社）

鳥取県の諏訪泉。

ここのお酒は生酒もいいんですが、この満天星は火入れの三年熟成。

これがねえ、

ちょうどいい熟成具合でバツグンなんです(≧▽≦)

古酒にはまだなってない。

でも、若いお酒とは違ってカドがなくなっていてこなれた味わいになってきてます。

ひやでも燗でも楽しめますが、 やっぱりまだまだ寒い盛りですから燗酒の方がいいですね。

初めて口にしたとき、おいしくて思わず笑みがこぼれてしまったお酒です（＾＾）

ぜひ、味わいに来てください。