交流会用マフィンその２
2022.08.14 21:07
交流会用マフィンの試作でしたが、
このレシピでいきたいと思います。
今回は５センチ直径マフィン、６個だけの分量です♪
ディンケル全粒粉 100g
オレンジジュース 145ml（このレシピは全粒粉なので水をよく吸うのです）
オリーブオイル 20g
BP 5g
大豆粉 20g
フラックスシード 大さじ1
粉砂糖 60g
ヴィーガンなダークチョコチップは上にちょこっと乗せたのみ。
180℃に温めたオーブンで17分