パプリカと豚串、

作り方

1

赤パプリカは縦に6等分する。

2

竹串に1を1本、じゃばら状にした豚肉1枚、ししとう1本、豚肉1枚の順に刺す。残りも同様にして串を6本作り、塩、粗びき黒こしょうを振る。

3

フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、2を並べ入れる。フライ返しで軽く押さえながら、こんがりと焼き色がつくまで2分ほど焼き、返してさらに弱火で3分ほど焼いたら【A】を絡める。

◆材料

（6本分）

豚バラ薄切り肉　12枚（約200g）

赤パプリカ　1/2個

ししとう　6本

塩、粗びき黒こしょう　各少々

サラダ油　小さじ1

【A】

わさびドレッシング　大さじ1/2

おろしにんにく　少々

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