久しぶりのアクアパッツァ

じつはアクアパッツァが外苑前に引っ越して初めての訪問。訪問って言葉は変か。

適度に現代っぽさが入っていて、なかなかいいかんじだ。

スパイス使いが多くて、オリジナリティがあるのが特徴だな。

ここで誕生日祝いをしてもらった。

上はピリ辛のイワシとウイキョウのスパゲッティーニ。そりゃ、スパゲティのほうがいいに決まってる。日本のイタリア料理店って、こういうとこで時間短縮はかるよな。それにしてはコースが終わるまで2時間半かかったが苦笑

メインは豚のパンフライ。異常ともいえるほど、口あたりのやわらかい豚肉だった。脂も味わいがあって、豚好きとしては満足。

デザートは、メロン。ブランマンジェが中央に。これも胡椒と数種のスパイスが興を添えてくれている。印象的なデザートだった。