レンジでローストビーフ、

作り方

1

下味をつける

 ボウルに牛もも塊肉を入れ、醤油、おろしニンニク、ドライバジルをもみ込みます。 

下味をつける

2

レンジ加熱する

ボウルにふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱したら牛もも塊肉を裏返してふんわりとラップをし、さらに2分加熱します。 

レンジ加熱する

3

アルミホイルで包む

アルミホイルを2枚重ね、(2)を包んで室温に30分おきます。 

アルミホイルで包む

4

ソースをつくる

(2)のボウルに残った肉汁にバター、トマトケチャップ、わさびドレッシングを加えて混ぜます。 

5

器に盛る

(3)を薄切りして器に盛り、(4)のソースを添えます。食べるときにソースをかけます。 

材料（2人分）

牛肉 300g(牛もも塊肉)

醤油 大さじ1

ニンニク 小さじ1/2（おろしニンニク）

ドライバジル 小さじ1/2

ブラックペッパー 小さじ1/2

バター 10g

トマトケチャップ 大さじ2

わさびドレッシング大さじ1

グリーンエムアンドジャパン株式会社。