【ボンボンショコラレッスン】富澤商店さん

ご訪問ありがとうございます😊

本日 富澤商店さん主催の 熊谷裕子先生【ボンボンショコラレッスン】を受けてまいりました❤︎

バレンタインシーズンの今、チョコレートを使ったお菓子を作りたい願望が湧き上がっている私。

今朝 息子たちとランニングをしつつ、待ちに待った今日に胸踊り、疲れなんて全く感じず走り続けられたのです❁…いつもはゴールが遠く感じるのですが（汗）

久々の電車を新鮮に感じつつ、人間観察。

…怪しいヒトにならない程度に（笑）

乗り継ぎ乗り継ぎ、

千石駅からすぐの場所にあるレッスン会場に早めに着きました！

一足早く出来上がりチョコレートの写真をバンバン撮らせていただき、すでに ハイテンションw

その後 皆さん揃いレッスンスタート！

今回のショコラレッスン、注目すべき点は、なんと言っても湯せん 温度計を使わないテンパリング方法‼︎

電子レンジとドライヤーを駆使してテンパリングを行います。ネットで調べれば方法が載っていますし、今はなんでも調べれば分かる時代です。

でも、頭で分かるではなくて、自分で出来るためのレッスン。出来るように細かな説明や微調整を教えてもらえ、しかも温度を触らせていただいたり…と、体感できるのです！

本当に貴重な経験でした‼︎

先生の手元ガン見し、さらに動画にて撮影させていただきました😊

最後には先生の作ったボンボンショコラの撮影会&試食会♪

上のボンボンショコラはごく一部で、他にもたっっっくさんのショコラたちがテーブルにずらりと❁

ピカピカのショコラ❤︎❤︎❤︎

お店の中にいるような気分♪

幸せでした😊

今回の経験を生かし、よりお教室も充実できるよう、学びを深めてまいりたいと思います。

最後になりましたが、

今回 貴重な体験をさせていただき 熊谷裕子先生 富澤商店さん どうもありがとうございました❁

そして本日も最後までお読みいただきありがとうございました☺︎

❁s-flower❁ 

Kizaki Miyoko

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