タイ料理 パッタイに挑戦！

２連休もあっという間に終了！

ほとんどすることがなくて（ほんとはあるけど気持ちが落ちてると動く気がしない）、「弁当作らなくていいのが楽やな〜」ってゆう主婦的なメリットに喜びを感じつつ時間を垂れ流した(^^;)

今日は連休最終日！

最近タイ料理ばかりやけど、前から気になってたパッタイに挑戦した。

めっちゃくっ付いて作りにくいって聞いてたけど、何とかうまく作れたかな。

作って食べるまでにちょっと時間差があったから結局微妙にくっ付いてしまったんやけどね(^^;)

麺についてたパッタイソース絡めるのと、エビと野菜入れて炒めるだけやったからそんなに苦労せずに作れた。

味はまあタイの味やね（笑）

先月給料日後に買ったトムヤムペーストもパクチーペーストも無くなってしまったからエスニック系料理ができなくなってて、次の給料日までに食べれる最後のアジアン料理かな。

サラダ代わりに今日もベトナム風生春巻き。

今月もう何回目やろ？（笑）

ライスペーパーがまだまだ残ってるから何回でも作れる。

でもチリソースがなくなってしまい、ほとんど味のない春巻きになってしまった・・

誤魔化すために醤油かけたりごま油かけたりしたけどやっぱり違う（笑）

給料入ったら業務スーパーに色々買い出しに行かないと(^^;)

パクチーとかバジルみたいに小さいスーパーでは取り扱いしてない食材は大量に買いだめしとかないと・・

うーん、ネットで買った方がもしかしたら楽なんかな。