2022年10月クッキングメニュー

A・気軽に作れる絶品パスタ

和風たらこスパゲッティ／ニース風サラダ／パンプキンカプチーノ／フルーツサンド

簡単で誰もがおいしく作れる、和風たらこスパゲティのレシピを学びましょう。カラフルで具だくさんなニース風サラダや、かぼちゃスープにクリームを浮かべた、おしゃれなパンプキンカプチーノ。キウイが丸ごと入ったフルーツサンドも。楽しく作れる洋食メニューです。

B・旬のさんま・きのこで和食を作る

さんまの蒲焼風／さつまいものきんぴら／きのこの白和え／赤だし／ごはん

旬のさんまを、初めてでも上手に卸せる大名おろしにして蒲焼風に仕上げます。他にもさつまいものきんぴらや、きのことほうれん草の白和えなど、秋の食材をふんだんに使ってヘルシーな和定食が出来上がりますよ。

C・きほんの和食

親子丼／秋野菜の焼き浸し／浅漬け／お吸い物

ふわとろの親子丼作りにチャレンジしましょう。丼用の鍋、親子鍋の使い方も学べますよ。丼に合う浅漬けやお吸い物も一緒に覚えましょう。秋の野菜の焼き浸しは、野菜がたくさん食べられるメニューです。