20180212

こんにちは

また寒い日が続いています、、

春が待ち遠しい、、、、

さて、野菜料理を増やしたいと考えていて、、、

とりあえず1種類、、、

増やします。。

新野菜メニューは、、

「バイエルディ」

南フランスの郷土料理です。

茄子とズッキーニ、トマトを重ねて、オーブンでじっくりと火入れする

素朴で、野菜の甘味を引き出したメニューです。

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、これからも野菜メニューは増やしたい、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主