ＮＨＫ総合番組「トリセツショー」を見て

　偶々NHK総合TV「トウモロコシのトリセツショー」と言う番組を見た。

番組の初めは、「農家さんもおススメ！冷やして保存する理由」だったが、普段からスーパーに買い物に行った際、店頭で売られているトウモロコシを購入する客を見ると、「こんな所で買うもんじゃ無いよ！」と言いたくて仕方なかったので、番組を見てスッキリしたのだが、「トウモロコシは芯まで茹でろ！　実もゆで汁も、旨味アップ！」は知らなかった。

トウモロコシは芯の部分も茹でるが、「実よりも芯の部分の方が糖分が多い」なんて知らなかった！　　ので、ゆで汁は捨てていた･･･

これからは塩を１％入れて35分間茹で、ゆで汁を味噌汁に使ってみたい。

また、茹でたトウモロコシを擦り下ろし、ざるで濾（こ）して鍋に入れて中火で温め、そこに牛乳とコンソメを入れて煮立つ直前まで温めて、塩コショウで味を調えた冷製コーンスープが美味しいらしい･･･