カラーピーマン

ピーマンとパプリカはどちらもナス科トウガラシ属植物です。辛味のない唐辛子の一種です。両者は品種が異なります。成熟前に収穫するのがピーマン。成熟させると緑から黄色や橙、赤へと変色します。これがカラーピーマン。カラーピーマンは5種類あります。パプリカ、ジャンボピーマン、トマトピーマン、小型カラーピーマン、くさび型ピーマンです。ピーマンはアメリカ原産で明治時代に日本に入り、昭和30年代以降、庶民の食卓でも食べられるようになりました。パプリカはオランダからの生鮮食品の輸入が解禁された平成5年から国内で普及し始めた新しい野菜です

No.1106

8月8日成熟のカラーピーマン「小鈴・赤」

2198 days until the end of the first phase