ショルラッグ、

作り方

1

羊肉は3cm角の一口大に切る。

2

Aをまぶし、4～5個ずつ串に刺す。

3

クッキングシートを敷いた天板に（2）をのせ、220℃に予熱したオーブンで約10分焼く。

4～5串分

羊肉（ステーキ用厚切り）・・300g

【A】

岩塩・・小さじ1/3～1/2

クミン（シード）・・約小さじ1/2

わさびドレッシング・・適量

グリーンエムアンドジャパン株式会社。