ベーグルサンドの朝食弁当
2022.08.26 05:25
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企業様用撮影朝食
昨夜仕込んだセサミベーグルの生地を早朝に2次発酵させて焼き、クミン風味の紫キャベツのマリネと茹で卵、低温調理したささみの自家製マヨネーズソース和えを挟んだベーグルサンドに仕上げました。
そして梅ささみと大葉、ほうれん草の胡麻和え、厚焼き卵をご飯で挟んで海苔で巻いた｢おにぎらず｣。にぎらす巻いてくるんだご飯のサンドイッチ。
フルーツは種無し巨峰と梨を添えて。
スイーツにミックスベリーのプチパウンドをどうぞ。
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