アバウト日本海｜04.福岡

日本海地域をGRAYSKY的視点で、ざっくりアバウトにお伝えする「アバウト日本海」

4回目は、福岡県のご紹介です。

福岡県の人口は、5,110,338人（2017年10月1日現在「都道府県 市区町村」サイト調べ）

博多曲物

博多曲物とは、杉やヒノキの板を熱を加えて曲げて、それを桜の皮で綴じて作られた、曲げワッパです。有名な東北地方の曲げわっぱとは使っている材木が違い、日用品として使うことを前提とした価格で、３千円〜４千円前後で購入することができます。

小石原焼

小石原焼は、福岡県の朝倉地方で作られている焼き物。ロクロを回しながら絵付けをしていく技法によって生まれる、飛び鉋、刷毛目、指描き、打ち掛けなどの独特の紋様は、素朴で温かい風合が持ち味です。

鷽鳥（うそどり）

天神さま（菅原道真公）のお使いの鳥といわれている鷽（うそ）を朴（ほう）の木で彫った神縁品。福岡県の大宰府天満宮は、全国の天満宮・天神社のに伝わる「うそ替え神事」発祥の地と言われています。

※鷽替え神事

鷽替え（うそかえ）神事とは、菅原道真を祭神とする神社（天満宮）において行われる神事である。 鷽（うそ）が嘘（ウソ）に通じることから、前年にあった災厄・凶事などを嘘とし、本年は吉となることを祈念して行われる。

福岡の観光資源はなんと言っても「食」です。

水炊き、もつ鍋、明太子…などなど福岡に来たらこれを食べよ！というものがガイドブックには沢山載っています。なので、ここでは地元の人が大好きで、日常的に食べているものを紹介します。

うどん

福岡といえば、ラーメンのイメージが強いですが、実は福岡の人はうどんが大好きです。

福岡のうどんは、歯がなくても食べられる言われるほどに、柔らかくてコシのないうどんです。うどんの具は「ごぼ天」がポピュラー。「ごぼう天」ではなく「ごぼ天」と発音するのが福岡流です。

豚骨ラーメン

やっぱり、細麺の豚骨ラーメンは博多の代名詞。

博多の細麺・替え玉のラーメン文化は、魚市場で出されていた長浜ラーメンが発祥と言われています。忙しい市場の人がさっと食べれるよう早く茹であがる細麺の形状になり、大盛りにしてしまうと伸びやすいという細麺の欠点を補うために替え玉という方法が生まれたのだそうです。

焼き鳥

福岡は、人口に対する焼き鳥屋の数が日本で一番多いという統計があるほど、焼き鳥屋が多い街です。

お店に入ると、まず大皿に乗ったキャベツが出てきます。ちょっと酸っぱいタレがかかったそのキャベツの上に、頼んだ焼き鳥が並べられていくのが福岡の焼き鳥スタイルです。でも、焼き鳥と言いつつ、みんなが好んで食べているのは「バラ」（豚バラ串）です。

悪人（小説・映画）

吉田修一の長編小説「悪人」。妻夫木聡さん主演で映画化もされた作品。

登場人物の出身地の久留米や、勤め先の福岡市内の様子もたくさん描かれています。鉄ナベ餃子屋や、呼子のイカなど、九州・福岡の食文化が垣間見えます。

東京タワー 〜オカンとボクと、時々、オトン〜（小説・映画）

リリー・フランキーと、母親との半生を基にした長編小説。リリーフランキーが高校生まで暮らしていた福岡の地が作中で描かれます。福岡の寂れた炭鉱町の雰囲気がリアルに表現されていて郷愁感を煽られます。

さわって・変わって（曲）

2001年に発表されたスピッツのシングル曲。ボーカルの草野マサムネさんは福岡市出身で、歌詞の冒頭に「天神駅の改札口」というフレーズが登場します。これにちなんで九州限定仕様ジャケットも発売されました。

草野さんは、熱心なホークスファンとしても有名で、歌詞に出てくる「3連敗のち3連勝して街が光る」は、ホークス戦の結果を歌ったをものではないか？とファンの間で噂されています。

今回は出身地である福岡について紹介させてもらいました。

私が福岡を離れて思ったことは、福岡はとてもバランスが良い街なんだなーということでした。

ごはんが美味しくて、そこそこ都会で、家賃は高くなく、街からちょっと離れると自然がいっぱいある。よく言われることではありますが、「適度に都会で、適度に田舎」なので、とても暮らしやすい街だと思います。

空港が街の中心部に近いので、福岡の街に30階以上の高層ビルが建つことはありません。

そんな理由もあるのか、いい意味で都会になりすぎない福岡の街が大好きです。

今はネット環境があれば、どこでも仕事ができる時代になってきました。最近、福岡に本社を移したり、支社を出す企業が増えているそうです。みんなやっと福岡の魅力に気づいたな！と、福岡出身者として嬉しく思っています。

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文と絵：瀬戸えり子