チックピー白味噌とハーブ塩麹仕込みの会

無事終了いたしました♪

まだまだ慣れていない&

喋るの下手すぎ(´；Д；`)

なのですが、

少しづつレベルアップして

喜んで帰っていただけるよう、

日々学びです。

食べていただく料理を考えること、

仕込みをすること、

マーケットで旬の食材を選ぶこと、

楽しみでいっぱいです♪

次回は、醤油、白たまり仕込み。

1回目の麹仕込みは失敗におわりましたが、

2回目は、朝方4時、6時に起き

ほとんど付きっきりで面倒をみているので

成功しそうです〜〜