３月レッスンのご案内♪

今年は寒さが続き、風邪やインフルエンザも猛威を奮ってますね。

加えて既に花粉も飛び始めているらしいです。益々、体調管理に気をつけていきたいですね。

さて、３月レッスンのご案内です♪

３月のMENU

 ・パン→バンズパン

 ・アミューズ→きのこのスープ

①バンズパン

シンプルなパンだけに成形も味も誤魔化しのきかないパンです。

今月は材料を混ぜるタイミングやその意味などの基本的な講義しながら進めていきたいと思います。

理由を知ることはバンズパンに限らず他のパンにも応用できるので、発酵や焼成など見極める力をつけていきましょう(^^)

ランチはベーコンや野菜をサンドしてご試食頂きます♪

②きのこのスープ

ぽってりとしたきのこのポタージュスープです。

和食などではあまり攪拌して食べることの少ないきのこですが、フレンチではタルトやディップなどよく見られる調理法です。

攪拌することできのこの栄養価も風味もアップするので、風邪を引いて食欲の無い時などに身体も温めてくれるおススメのスープです♡

〈３月のレッスン日程 〉 

  ・3/2 (金) (10時半〜14時）

  ・3/5 (月) (10時半〜14時）

  ・3/6 (火)（10時半〜14時）

  ・3/8 (木)  (10時半〜14時)

  ・3/13(火) (10時半〜14時)

レッスン料は3500円になります。

レッスンで作るパンとアミューズに合わせてお楽しみで用意させて頂くパンやお料理、デザートをご一緒にご試食頂きます。

時間はいずれも10:30〜14:00となります。

持ち物はエプロン、ハンドタオル、筆記具、お持ち帰り用のカゴor袋です。

場所は春日井市大留町の自宅になります。

（駐車場ございます。）

地図や電話番号などの詳細は返信メールにてご案内させて頂きます。

参加をご希望される方はお名前、希望日を下記までメールでお送りください。

連絡先→ koti.bread@gmail.com

※日程や時間帯の調整がつかない方、グループで参加されたい方、その他のご質問などもメールにてご連絡・お問い合わせください。

【2月のご予約状況と追加決定のご案内♪】

2/19(月)が追加レッスンとなりました。

2/16(金)共に空きがあります。

２月のMENU

・パン→２色のショコラスティック

・アミューズ→鶏サラダのミモザ仕立て

今月のご試食ランチ風景♪

ご希望される方は上記の連絡先までお問い合わせください(^^)

(kotiの想い)

おうちパン教室 koti (コティ)は講師２人が自宅でレッスンするアットホームなお教室です♪

より多くの人に美味しいパンや料理の作り方を知ってもらい、食べて幸せな気持ちになってもらいたいという想いでやっています。

パン作りに興味のある方、自分ではパンがうまく焼けなくて悩んでいる方、簡単なフレンチを覚えてみたいなど少しでも興味のある方は一緒にやってみませんか？