五感を震わす魅力的なテタンジェの会🥂💕
2022.08.29 03:47
涼しくて過ごしやすい週明けです
このまま秋へと続いてくれると
エアコン要らずで
ありがたいのですが😁
気候が良いと気分も良くなります❣️
逆に雨が近ずいたり台風の時期には
天気痛が起きたりします
気圧の変化で頭が重くなったり
肩が凝ったり
気持ちが沈んだり
人の心身が自然と密接に関わっている証拠ですね
さてさて私にとっては
お天気で気持ちが良くなることより
もっとダイレクトにテンションが上がるのが
こちらです💗
🔺TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE
大好きなものを目の前にすると
それだけでワクワク💓
幸せな喜びが湧き上がります✨
テタンジェの白とロゼ
それぞれ２００６年と２００７年を
じっくりと堪能いたしました💕
とても贅沢な垂直テイスティングです🥂
🔺美しいバラ色と金色✨
「垂直テイスティング/Vertical Tasting」は
同じ造り手さんのワインの
ヴィンテージ違いのワインを
比較することです🍷🍷
それに対して
同じヴィンテージのワインで
異なる造り手さんのワインを比較することを
「水平テイスティング/Horizontal Tasting」
と言います😊
いずれのテイスティングも
- テロワール
- 造り手さん
- 品種
- ヴィンテージ
このワインの味わいを決める
４つの要素を深く知る上で
とてもお勉強になるのですが
素晴らしいワインであればあるほど
お勉強は忘れてしまうのでした😅
🔺お食事も素晴らしい✨
４つの美しい液体を
五感でゆっくりと楽しみながら
時間とともに変化する
ワインの味と香り💗
そして泡が消えて
どんどんスティルワインに近づくにつれ
そのポテンシャルの
素晴らしさに気がつくのでした❣️
🔺ミュズレも美しい✨
何はともあれ
テイスティングの極意は
感謝とともに楽しんで飲むのが
一番ですからね💖
シャンパーニュの酔いは宝物😊
素敵な時間をありがとうございました✨