主枝と側枝

茄子やピーマンのように茎が大きく育ち実をつける野菜。株の栄養は茎を伝って花に送られ結実へとつながります。放置すると葉の付け根からどんどん脇芽が育ってきます。小さな実をたくさんつけるのではなく、大きな実を確実に育てるために主枝と2本の側枝に整枝します。そのためには3本の支柱が必要です。強い風が吹いたとき、重たい実がついたとき、枝が倒れないように支柱に誘引します

8月30日（火）はランチのみの営業です

No.1110

8月11日撮影。左の2本が茄子。右の3本がピーマン

2194 days until the end of the first phase