バレンタインは高いチョコが食べれる日
2018.02.15 01:00
おはようございます🌞
カノープス宮内です。
昨日はバレンタインでしたね。
みなさんいかがお過ごしでしたか？
通年のバレンタインに比べ、
盛り上がりに欠けていたように感じた今年。
別に用意しなくていいかなー。
なんて思っていたのですが、
直前になって気が変わり、予約を。
今年は、
Pâtisserie Asako Iwayanagiのケーキに。
アサコイワヤナギのお店は等々力駅近くにあって、
お客様にもチラホラとおススメしているケーキ屋さんです。
お店の内装のステキさと、
ケーキや焼き菓子のビジュアルもお洒落で、
季節のフルーツを使ったパフェが有名なお店です。
パフェは、ずっと気になっているのに、
未だに食べた事がないのですが。。
選んだケーキはこちら💁♀️
なんともダーティな面持ち。
『クーロンヌ ノアール2018』
黒い王冠👑という意味を持つケーキ。
なんだか凄そう。
断面は、
キレイに切れてなくて申し訳ないんですが、
チョコのスポンジと、
チョコのクリーム、
ガナッシュ、
クランキーチョコが
層になっています。
チョコ尽くしで、
たくさん食べたらウッとなりそうなとこですが、
そんな事なく。
フォークが止まらないケーキでした♪
多分、
確信はないけれど、
クランキーチョコの中には塩が入っているのでは？と。
そういうアクセントも、
飽きずに食べれるポイントなんでしょうか？
我ながらグッチョイスなケーキでした！