9月 lesson①シャインマスカットショートケーキ

お待たせ致しました。

本日9月30日21時よりエアリザーブにてご予約承ります。

9月は旬の果物、シャインマスカットをたっぷり使用したショートケーキを作ります。

アーモンドを入れたコクのあるスポンジにアマレットシロップを重ね、3層に仕上げます。

一番下はシャインマスカットと相性の良いカスタードクリームをサンド。

更に上2層はマスカルポーネシャンティとシャインマスカットをサンドします。

生クリームだけでなくマスカルポーネが入る事でコクのあるクリームに。

まだ少し暑いけれど少しずつコクのあるお菓子が食べたくなるこれからにピッタリです。

見た目も可愛い生菓子。

型に入れて仕上げていくので、通常のデコレーションケーキより作りやすいです。

サイズは7㎝✖️18㎝✖️高さ約6㎝程をワンホールお持ち帰り頂きます。

基本的にはお一人で最初から最後まで作って頂きますが、カスタードクリームは共同作業とさせて頂きます。

スポンジの作り方、カット、デコレーション、カスタードなど学びたい方におススメです。初心者でも大丈夫です。

デモは最初から最後まで致します。

日程

9/3     14:30-18(お土産付き、お手伝い募集)

   4      15-18:30

 10      14:30-18(お手伝い募集)

 11       15-18:30

 14      10-13:30

  17     14:30-18(お手伝い募集)

 18      10-13:30

3.10.18は3名以上ご予約の場合、13:30から1時間ほど準備のお手伝いをお願い致します。

何度か lessonにご参加の方、テキパキと丁寧に片付け等して頂ける方。

 lesson料を1000お値引きもしくは、1500前後のお菓子プレゼント。

 lesson料

8500

(試食、お飲み物込み)

保冷剤50/1個、持ち帰り袋100は有料とさせて頂きます。

持ち物

エプロン、ハンドタオル、ゴム(髪長い方)、保冷剤、持ち帰り袋。

ご予約は以下のサイトにて承ります。

https://airrsv.net/bonpingateaux/calendar

3回目以上ご来店の方は当日現金にてお支払い頂きます。

初めての方、1回のみのご参加の方.1年以内にレッスンをご受講頂いていない方はご予日程約後、 lesson開催、一週間以内に必ずお振込みをお願い致します。

ご予約後にメールにてお振込み先をご連絡致します。

パソコンメールを受信拒否等お気を付け下さいませ。

レッスンのお菓子はあくまで、趣味として楽しんで頂く為に開催しています。営利目的での使用はお断りさせて頂いておりますので、ご了承下さい。

尚大変恐縮ですが、お席の確保、材料の準備等の為キャンセルの場合キャンセル料を頂戴する事がございます。

一旦ご予約頂いたレッスンのご変更、キャンセルは出来る限りないよう、お願い致します。

開催1週間〜4日まで

レッスン料の20%

3日〜前日

レッスン料の50%

当日

レッスン料の100%(レシピのみお渡し致します)

レッスンは2名様以上最大4名様で開催致します。

マスクの着用をお願い致します。

ご質問等ございましたら以下のメールアドレスにて承ります。

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp

どうぞ宜しくお願い致します！