お好み焼き

 天文館文化通り近く日本ワインとフランス・イタリアワインのワインバーVieilleVignes72　ヴィエイユヴィーニュ72（ヴィヴィ）の竹之内です。

さて、日本のワインにも旬や飲み頃があり最近でしたらスパークリング系や微発泡系がよくリリースされていました。

お店的には管理が難しい部分もありますが一杯目に女性の方のオーダーが多く最近は積極的に取り入れている感じです。

おそらく春先にかけて色々なものリリースされてくると予想されます。

仕入れやストックのタイミングなどなかなか難しいことも多いのですがそこはまだ一年目、皆様何卒ご容赦ください。

余談ですが明日の夕食はテイクアウトで加茂川のお好み焼きに決定しております。

大迫さん昨晩は有り難うございました。

写真は長野県　マリコ　ヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン2016

なかなかのコスパワイン！