カニしゃぶ。

今日は5年生は漁業。

松葉ガニの話でもりあがりました。

境港はズワイガニがよくとれ、

そこでとれるズワイガニは

松葉ガニと呼ばれる高級ガニです。

さまざまな食べ方があります。

茹でたり、蒸したり。

今日はカニしゃぶの話で

すごく盛り上がったのです。笑

松葉ガニはこれからが旬であり、

しゃぶしゃぶしていく中で

カニのいいダシがスープに溶け込み、

その後のシメまで楽しめます。

雑炊なんかがいいですね…

想像するだけでよだれがでそうです。

わたしは以前からお話ししていますが、

地理が苦手なら、具体的に

その土地に行って食べる、

取り寄せて食べる、

そこから関心を持ってゆくことが

小学地理の、特に農業漁業分野の

理解の近道なのかな、と思います。

紹介しているものは高価なものも

ありますが、安価で手に入るものも

少なくありません。

野菜なんかは特にいいですね。

この冬、美味しい旬の魚介類で鍋など

いかがでしょうか？