血糖値モニタリング。糖質単体はやはり爆上げ。
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整理収納アドバイザーの高野ひかるです。
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好奇心と、なんとなくの違和感から
血糖値モニタリングすることにした昨今。
前回のブログでは
いつもの量からは相当少なめの食事なのに
結構な血糖値上昇の現実を目の当たりにしました。
本日のブログは
血糖値モニタリング実験つづき、
糖質メインのメニューならどうなるか。
☆☆
美味しいものが日々舞い込む
女神様みたいな生徒さんのお宅で
よくお呼ばれでおやつを頂くのですが
先日のレッスン中の休憩で
こだわりのスコーンと紅茶をご馳走になることに。
これはなんともタイムリーな実験おやつ。
有り難く美味しく頂きまして、すぐ計測。
その結果が。
新記録更新208！
そして急激に下がっています。
インシュリンがドバーッと出たのでしょう。
数値追うと面白いですね。
やっぱり糖質単体のメニューだと
血糖値爆上げ。
後日、知り合いの専門医に軽く相談したら
恐らく私は食後の血糖値があがりやすいようです。
そして、そのお医者さんも
若いうちは140以内で収まっていたりしたけど
40代になって血糖値上昇が顕著になった、という話を聞いて、
加齢の影響っていうのもあるのねーと
しみじみ年齢を噛み締めるアラフォー。
☆☆☆
パンケーキなども食べてみました。
今回は野菜や卵などと一緒に。
野菜→卵→パンケーキ＋メープルシロップかけの順で食べました。
そして食べ終わりすぐ測定。
食前グルコース値 98
食後グルコース値 158
食後1時間後グルコース値 108
うーん、ベジファーストだから
糖質の塊パンケーキでも158で高止まった、とみるのか？
ベジファーストでも158は上がってしまう、と
みるのか？
ただ、スコーン単体で食べた時は200超えなので、ベジファーストもある程度は関係ありそうです。
という訳で、日々血糖値モニタリングして
振り返っていますが
食生活はもちろん、
他にも変化が様々起きてきています。
ファスティングとか甘いもの断ちとか
色々やってきましたが
今回の血糖値モニタリングは
かなりガツンと自己変革になりました。
次回はその変革をまとめまーす。
では今日もご機嫌な1日をお過ごし下さい🍀
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