スパイスブラウニー

ふんわりアニスとシナモン香るブラウニーです

【材料】（20個くらい）

チョコレート･･･110g

無塩バター･･･85g

グラニュー糖･･･65g

卵（常温に戻しておく）･･･2個

クルミ･･･40g

アーモンド･･･40g

《Ａ》

薄力粉･･･85g

ベーキングパウダー･･･2g

ココアパウダー･･･30g

ケーキ用スパイスミックス･･･小さじ2

ティーマサラ･･･小さじ1と1/2

【作り方】

①オーブンを160度に予熱後、クルミ、アーモンドを10分焼き、刻む。

②《Ａ》をあわせて篩う。オーブンを160度に予熱しておく。

③ボウルにチョコレートとバターをいれ湯煎にかけて溶かす。

④③にグラニュー糖をいれ泡だて器でよく混ぜる。溶いた卵を加えてよく混ぜる。

⑤《Ａ》をもう１度篩いながら入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

⑥粉っぽさが残っているうちに刻んだクルミとアーモンドを2/3入れる。

⑦鉄板にオーブンシートを敷き、生地を入れ、1～1.5cmくらいの厚さにする。

⑧残りのクルミとアーモンドを生地の上にのせ、160度の予熱したオーブンで25分焼く。竹串をさして何も付いてこなければ焼き上がり。好きな大きさにカットする。