国産牛ハツの藁焼き

こちらも肉祭に仲間入りの“国産牛ハツの藁焼き”

牛の心臓ハツは筋繊維が細かく、歯切れの良い歯ごたえを楽しめます。

栄養価は高いですがクセが少なく味わいはとても深い。

当店では名物の藁焼きで藁の薫りをたっぷりとまとった牛ハツをシャリアピンソースでお召し上がりいただきます。