8月のポテサラレシピ「シソとゴーヤの塩味ポテサラ」

軽井沢町の新聞屋さん「藤城新聞店」のフリーペーパーにてオリジナル・ポテトサラダレシピを連載中📒秋田県男鹿地方ではじゃがいもを「あんぷら」と呼ぶそうです。塩水で芋を煮る郷土料理「あんぷらのおしょに（お塩煮）」をヒントに、塩味のさっぱりポテサラ作ってみました。

レシピ詳細は藤城新聞店のInstagramよりご確認いただけます。

#ポテミリ―のまいにちサラダ #ポテサラレシピ