低カフェイン緑茶 と 鶴屋八幡 すすき野
今日の一煎は、ただいま受付中の期間限定レッスン
【秋をたのしむお茶時間 秋の夜長をたのしもう】から低カフェイン緑茶をご紹介します。
お茶やコーヒーなどに含まれるカフェインを様々な方法で減滅処理したものが市販されていますね。
カフェインを完全に取り除くことはできないものの、大体半分から三分の一くらいまで減らすことは可能とのこと。
カフェインには苦味があるといわれているので、それを取り除くことでやはり味わいも若干変化するようです。
体感的には、飲みごたえというか味わいの輪郭のようなものが曖昧になるように思いますが、
これは好みによって感じ方が変わるかもしれません。
低カフェイン処理された茶葉でなくてもぬるめのお湯や常温以下のお水で淹れるだけで
カフェインの溶出はある程度減らすことは出来るので、よかったらこちらもお試しくださいね。
お菓子は、鶴屋八幡「すすき野」。
水で溶いた小麦粉を薄く焼き上げた「ふのやき」で作る生菓子です。
まん丸の黄色い月は、ふのやき生地を型抜きした穴から、なかの黄身餡が見えているもの。
手が込んでますよね！
もし私がやったら一枚ごとに違う場所に月が昇ってしまうことでしょう😭
今週末9月10日は中秋の名月。
もうそんな季節なんですね。早いなあ。
関東は雨模様が続く予報ですが、きれいな月が見えますように🌝
【期間限定レッスン受付中です♪ 秋の夜長、何して過ごしますか？】
秋をたのしむお茶時間 秋の夜長をたのしもう
今年も猛暑の夏が過ぎ、ホッと一息つけそうな秋がやってきます。
レジャーの秋、読書の秋、食欲の秋‥みなさんはどんな秋をたのしみますか？
秋をたのしむお茶時間 秋の夜長をたのしもう では
ちょっと気になるカフェインについてのお話もしつつ、
秋の夜長をノンカフェイン・カフェインレスのドリンクで楽しむ、
リラックスしたひとときをご提案します。
この秋、ほっこりのんびりしたい方、おススメです！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15〜20分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉サンプル （オルゾー、枇杷葉、低カフェイン緑茶、ほうじ茶）各2
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
このほかにも、「日本茶教室 松濤」では様々なレッスンを行なっています。
＊新型コロナウイルス感染予防の観点から「秋をたのしむお茶時間」の対面レッスンは
オンデマンドとは異なる形（お菓子の種類を少なくする・お持ち帰りしていただくなど）
で行う予定です。
対面レッスンはこちらから💁♀️↓
オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓