そば粉のガレット

今回のメニューの一つのそば粉のガレット、3回目のご紹介となりますが思いのほか好評で嬉しいです。

日本ではそば粉と言えば、そばを打つとかでないとあまりご縁のない粉です。

フランスでは、よく食べられているものです。

生地を作っておけば、冷凍も出来るのでとっても便利だし、朝食にもランチにも、気軽なおもてなしランチにも最適だし、ちょっとおしゃれな雰囲気で天孫も上がるのでとっても便利。

グルテンフリーですし、何より美味しいからまた作ってみようって思えるのがいいよねと思います。

家庭でのお菓子つくり、ガレットはお菓子ではないけれど、気負わず出来ることが一番かな？って思います。