自家製酵母

酵母とは　パンを膨らませるもと

酵母を自分で

食材から起こしているので

自家製酵母　と呼んでいます

自然界に存在する酵母菌たちの

お力を借りているので

その場所の気候環境などで

酵母菌たちの元気具合が変化するため

常に安定したものではないのですが

やまぱんで使用している

麹とごはんの酵母は

そのままでも発酵力が強く

パンもよりもちもちとした食感になって

とても重宝しています

なにより私が好きな酵母なのです

FULLMOONクラスでは

酵母も一緒に作っていくことによって

自宅でパン作りに挑戦する前の

ひとつのハードルを下げたいと思っています

パン作りに使わなくても使える方法も

ご紹介致します

FULLMOONクラスについて

興味のある方

詳しく知りたい方は

まず無料説明会にご参加ください

＊10月Libra生 スタート致しました！

　次回募集までお待ちください