ランチにナンを作ってみたー 美味しいをヘルシーに7
2022.09.09 03:11
ナンミックスなんですけどね。
ちょっと気になって。
粉 300g に 水100cc オリーブオイル小さじ1
これを スパチュラで混ぜた後
手で滑らかになるまでこねて
4等分に分けて常温で10分ほど休ませる
それを薄く楕円に伸ばして中火で焼くだけ！
計量系の料理が苦手で。
特にシフォンとかケーキの類は正確にやらないと残念な結果でしょ？
感覚でやるのがこの大雑把な正確向きで。
ナンは私向き
焼いてみて思ったんだけど。できる限り薄く伸ばすのが結果いいね。
ラップとかクッキングシートでサンドして
そこで伸ばすとくっつかなくて調子がいい。
フライパンで空気でポコポコとなったら出来上がり。
今日は生姜の千切りとブラウンマッシュと鶏のグリーンカレーと
野菜のスープ(スパイス効かせて)
デザートは冷凍の3種のベリーにヨーグルトかけ
お手軽で贅沢な気分
心のヘルシー かな